Wildfang aus den kalten, pazifischen Gewässern. Gefischt und verarbeitet gemäss den umweltschonenden Methoden mit dem MSC-Label. Mild geräuchert, äusserst fettarm und somit ohne Trangeschmack. Reich an OMEGA-3 Fettsäuren. Luftdicht verpackt und tiefgekühlt bei -25 Grad bis zu 12 Monate haltbar.
